Laxen vi nu erbjuder kommer från Stefan Pålsson AB som startade sin verksamhet 1989. Genom att hålla högsta kvalité rakt igenom hela processen garanteras en produkt som håller för de höga krav som konsumenterna har rätt att ställa. Laxen har avnjutits vid såväl det kungliga hovet som Nobelmiddagen och i samband med festligheter inom det Danska / Engelska hovet samt många andra tillställningar.

Ett nära samarbete med flera av Sveriges främsta kockar har resulterat i att de olika produkterna utvecklats till att hålla högsta möjliga kvalité och att det ständigt utvecklas nya smaker och produkter.